店名是叫作 一頭也(其實是"一頭や" 有一個日文)
承蒙羅傑與傑瑞的招待 在此感謝他們讓我品嘗這家相當不錯吃的店
這家店地址是 台北市忠孝東路四段216巷8弄8號 (在東區明曜百貨後面)
電話是 02-87737872
店名的意思請見此 店家介紹
這家店是採用碳火加熱 非常好
醬料種類三種 不多 但來這種高級燒肉店 就是要去品嘗它的原味
沾一點點烤肉醬或海鹽會比較美味
這是牆上的一些介紹 店內裝潢的也不錯
讓我很久前看到這家店時就想來吃看看
以下因為肉品眾多 無法仔細介紹 所以請看圖說故事
最一開始我們是點了他所謂888元的Set 但實際上份量不多
它大概是兩人份(兩個女人)可以吃飽的量
高級的肉似乎只有一種 其他混搭的比較遜一點 所以建議不要點這個
不過因為我們人多 所以後來有針對各種好吃的肉再加點
感覺是較划算
另外他MENU上對每種肉品都有兩個小骰子圖樣 由骰子點數分別告訴你
這個肉品的 油脂 跟 品質 (6點/6點 就是最高分)
灑點鹽 沾點醬 店員時常會來幫忙烤跟換網子
服務非常好
這是松阪豬 這真的蠻不錯吃
我們自己烤時 常常烤一半就整片捲起來 不好處理
店員的密技是先烤一下就馬上翻面去烤較長時間 所以會貼住 切記!
蔬菜類也還不錯吃 解膩
這是海鮮類
特別要講的是那個大干貝超讚 非常推薦!! 烤完又嫩又多汁鮮甜
這是有點小辣的牛肉湯 旁邊搭配一碗越光米白飯
煮滾了讓你自己搭配著吃 大家似乎對這小辣都感到相當"剛好"
所以除非你很能吃辣再往上點中辣或大辣 但是非常好吃就是
這好像是橫隔膜吧(不確定) 有拍下來的幾乎都是非常推薦的
覺得沒特別好吃的就沒拍了
這也相當不錯 記得也是骰子點數一個5一個6點的高級肉
這是烤飯糰 內有包明太子或鮭魚
烤了有點鍋巴感再用海苔包起來 個人覺得有點浪費號稱高級的越光米
裡面的明太子沒有很多
結論是 這是一家很不錯的店
服務品質OK 也不是阿九力推的美牛
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