就像它的對手乾杯系列那樣
不一樣的是 乾杯是直接不同名區分等級跟分店
如:老乾杯 乾杯Bar 大乾杯 小乾杯等等
胡同則是取同音異字來區分分店
這次介紹一家臨時起意的分店四號店 衚同
在台北市八德路二段311號
電話是 02-27772549
(共這五家
1號店 - 胡同 2號店 - 古月同 3號店 - 壺同 4號店 - 衚同 5號店 - 醐同)
這家店外觀很普通 一整面落地窗 但大門很難開
很少看見客人可以順利直接開門進入 都是需要店員主動去開門
不過還好這家店服務非常好 特優
熱情主動積極 兼具
裡面是一長條吧檯 像乾杯bar的感覺
每兩人中間前方就放個這樣的烤爐
基本上吃這種吧檯式的燒肉 人數兩人最佳 原因可以自己想
因為我們是臨時起意的 所以拖到九點多才來吃
點的不多 請自行看圖 因為記得的也不多 無法多作介紹
但大概就是照片顯示的那樣感覺
只能說這次照片我覺得拍得蠻精準的
這好像是松阪豬 不錯吃
有三種醬 還有檸檬切片 讓你擠汁來沾 也有提供海鹽
不過來嚐過後的感想是幾乎都不需要沾 原本就算重口味的
左邊是達拉斯 右邊是松阪雪花豬吧
他的白飯不錯吃 好像是30元一碗 比乾杯Bar便宜
這家店最大的特色不是食材好
而是服務 換烤網的速度太快了 烤兩片肉就換一次網 永保網子乾淨漂亮
更兼顧健康
要白開水喝 喝完了請他再加水
他是直接再拿一個新杯子 裝水 再遞上 非常有禮貌 相信店員也是異常辛苦吧
店員也會很積極的幫你烤 態度感覺上蠻真誠的
不知道是不是因為店小 比較不會太過忙碌所以才有好品質
沾點檸檬汁 蔥花 好吃!
特別要提的本日MVP是這個 奶油雞肉(詳細名稱不太記得)
肉烤一半時 再放上裝奶油的錫箔杯 一起加熱
等奶油沸騰翻滾之際 再將肉放進去沾 視覺效果不錯 實際上也非常美味
(不過沒有明顯感覺到奶油味就是)
重點是 烤的熟度 恰恰好 我們只要負責聊天 熱心的店員就幫你以高超的技術烤好了
算是近年來吃過最棒的一次烤雞肉了
給它來一張特寫 其貌不揚 但真的剛剛好
(店員有不斷的檢查 看雞肉是否可以折斷)
烤達拉斯的三階段
配上白飯很不錯
其實本來還想點個香蕉巧克力甜點 感覺似乎不錯吃
可惜就賣光了 九點入場的缺點就是這樣吧
(雖然店員有強力推薦另一個烤地瓜什麼鬼的甜點 說是人氣商品)
總之 胡同燒肉 蠻推薦的
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