日本 東京 築地 壽司大

這天是2010/04/02 星期五
因為住在築地附近 所以就去吃築地市場有名的壽司店 "壽司大"

詳細地址跟資訊我就不寫了 因為我也不知道
不過為了大家還是查了一下是這個:
地址: 築地市場の中　魚がし横丁の大飲食店街 6號館
營業時間:AM 5:00～PM 2:00
電話:03-3547-6797

因為老實說那天早上我們還是迷路到處問人才找到的
一度跑進真正魚市場裡面看人來人往叫賣海產


這是一家排隊店 也就是你要排隊很久才吃得到
所以為了中午可以吃到它當午餐 所以在旅館一吃完早餐就馬上出發
走去築地市場

果然一到那裏就發現已經排了很多人 大概有三四排人在店門口
(點圖可以連到相簿 有更多圖)



然後是外面道路也排了一條 可以看到有個穿圍裙的歐巴桑偶爾管理一下排隊人潮


這是隔壁沒多遠 另一家排隊店 "大和"
因為聽說大和師傅比較兇 會趕人也不喜歡客人拍照 雖然可以比較快吃到
反正時間不急 就排一家可以放鬆吃的店


排了很久(大概兩小時了) 終於靠近門口了 歐巴桑先接受點菜


排了兩小時 排到最靠近門口的第一排了 這是店內一覽
非常狹小的長型店 只有吧檯位置 三個師傅 一次可以招待大約12人左右


店門口貼著菜單 兩種組合 一種2500yen(七貫) 一種3900yen(11貫 有1貫是送的)
想當然都排隊這麼久了 一定是都點3900yen的啊


排了好久 終於進來了 大概站了兩小時半多的時間吧
一進去會先上綠茶 還有熱毛巾
師傅會很親切的打招呼 知道我們是台灣來的還會烙兩句中文跟你說 "你好" "歡迎"


我們終於吃到真正的日本壽司啊 想到就興奮! 先上這個不知道是啥的小配菜 沒吃


然後喝一下綠茶 潤潤口 清一下口感準備迎接美食



以下就依照上菜順序 放各個握壽司
這是最好吃的 鮪魚大肚肉 一吃進嘴巴就覺得排隊值得了~~~
一整個融化在嘴裡 非常新鮮美味又甘甜


再看一張 實在是今天的MVP阿


這是味增湯 很鹹 我不喜歡 內含些許魚雜 有刺 0分


第二貫 口感普普


第三貫 還OK


第四貫 海膽 很軟


第五貫 這個不錯吃


送的 玉子燒 這我也很不喜歡 甜蛋 總感覺怪怪的 很容易膩


第六貫 "活的"那個師傅這樣說(沒錯 是說中文) 而且還可以看到牠的腳在微微地動


再來是招待的鐵火卷 普普通通


稍微休息一下 喝個茶 醬油很少沾 或根本不太需要
師傅已經有先抹過了


第七貫 不錯吃


第八貫 幾乎看不見的蝦肉


第九貫 也是鮪魚 但沒第一貫好吃


第十貫 去刺的星鰻


接下來讓你自選


所以我就選了今天沒有過的料理 牡丹蝦


有人笨笨 點的是鮑魚 硬硬的 不怎麼好吃



終於吃完了 走出來還是可以看到很多人在排隊 這些人應該是想當下午茶吃的吧
也結束了這辛苦又美味的一餐